jueves, 28 de julio de 2011

Receta de Tarta de 3 chocolates

Ingredientes:
150g chocolate negro
150g de chocolate con leche
150g de chocolate blanco
150g de azúcar
750ml de nata para montar
750ml de leche
3 sobres de cuajada
1 paquete de galletas maría
70g de mantequilla
Preparación:
Se prepara la base de galleta y metemos el molde en la nevera mientras vamos preparando el chocolate para que se endurezca un poco.
Se pone el chocolate negro en la thermomix y troceamos, seguidamente echamos 75g de zúcar, 250ml de leche, 250ml de nata y un sobre de cuajada.Se programa 7 minutos a 90º y velocidad 5.Transcurrido el tiempo sacamos el molde de la nevera y echamos el chocolate,metemos el molde en el congelador mientras preparamos el otro chocolate.
Se pone el chocolate con leche,75g de azúcar,250ml de leche,250ml de nata y un sobre de cuajada.Programamos 7 minutos, 90º a velocidad 5, volvemos a sacar el molde y echamos el chocolate con cuidadado y lo volvemos a meter en el congelador.Por último lavamos el vaso de la thermomix e introducimos el chocolate blanco,250ml de leche,250ml de nata y un sobre de levadura y volvemos a programar 7 minutos,90º a velocidad 5 y procedemos de la misma forma, una vez terminado, metemos el molde, esta vez en la nevera y lo dejaremos reposar de un día para otro.
Transcurrido el tiempo lo podemos adornar con figuras de chocolate o fideitos de colores.

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