miércoles, 11 de mayo de 2011

Coquitos

Ingredientes:

250g.de coco

250g.de azucar

2 huevos

Preparacion:

Se montan las claras a punto de nieve, cuando esten firmes se echan las yemas y se mueven, el  azucar y por

ultimo el coco rallado.

Se introducen pequeñas porciones en capsulas de magdalenas y se meten en el horno a 180º durante unos

20 minutos o hasta que pinchemos con un palillo, este salga seco.

Espero que os gusten, a mis hijos les encanta.

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