Ingredientes:
1 bote de leche evaporada Ideal
200g de atún en aceite
4 cucharadas de tomate frito Solís
4 rebanadas de pan de molde sin corteza
4 huevos
Mantequilla
Sal
Pimienta
Preparación:
En un bol echamos la leche y el pan cortado en trozos,lo dejamos reposar.Mientras tanto, escurrimos el atún y lo echamos en el bol,también agregamos los huevos y el tomate.
Lo pasamos todo por la batidora eléctrica hasta obtener un puré fino, ahora es el momento de salpimentar.
Este preparado lo vertemos en un molde que previamente hemos untado con mantequilla para que no se nos pegue.
Lo metemos en el horno a 180º al baño maría durante 35 o 40 minutos ( pinchamos con un palillo para comprabar que está listo).Lo dejamos enfriar y lo cubrimos con salsa mahonesa.
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